TURISMUL JUDEȚULUI COVASNA DIN PERSPECTIVA CIFRELOR (2021)

INTRODUCERE
În următoarea analiză, vom examina performanța companiilor active în domeniul turismului din județul Covasna. Vom examina, în lumina cifrelor, modul în care această industrie a performat în primul an aproape normal de după pandemie (2021) în comparație cu ultimul an normal înainte de pandemie (2019) și cu anul pandemiei (2020).

Datele brute de bilanț utilizate au fost furnizate sistemului cameral de către Ministerul Finanțelor. Informațiile privind cazarea au fost extrase de pe site-ul web al Ministerului Antreprenoriatului și Turismului.

Vă rugăm să rețineți că sunt analizate doar companiile care activează în județul Covasna, serviciile turistice prestate ca persoană fizică, persoană fizică autorizată, asociație sau fundație, biserică, etc., nu sunt incluse în sfera de cuprindere a acestei analize, și nici companiile înregistrate în alte județe, dar care prestează servicii turistice în județul Covasna.

 

CIFRELE CHEIE

În 2021, cifra de afaceri a firmelor de turism din județul Covasna a reprezentat 2,52% din cifra de afaceri totală a tuturor firmelor din județ. După părerea noastră este loc de mai bine, pentru că bogățiile naturale ale județului, patrimoniul său cultural și evenimentele culturale care s-au dezvoltat bine de-a lungul anilor, precum și rezultatele excepționale ale echipelor noastre de fotbal și baschet din județul Covasna, ar putea atrage mult mai mulți turiști cu un marketing corespunzător.

Nici potențialul de utilizare a bazelor sportive moderne din județ pentru turismul sportiv nu este neglijabil.

Potențialul turistic al județului a fost demonstrat și în 2021, primul an aproape normal după pandemie, așa cum am menționat mai sus, deoarece ridicarea restricțiilor interne și incertitudinea și imprevizibilitatea restricțiilor internaționale au îndemnat pe mulți dintre rezidenții României spre turismul intern, ceea ce a însemnat și o creștere semnificativă a turismului în județul nostru. Considerăm că 2021 a fost un an aproape normal și nu un an complet normal (pentru turism), deoarece în 2021 opacitatea normelor internaționale COVID a stimulat în mod artificial turismul intern.

Tabelul de mai jos ilustrează această tendință, deoarece putem observa că, față de 2019, s-a înregistrat o scădere în 2020 și apoi un vârf în 2021, atât în ceea ce privește cifra de afaceri, cât și profiturile generate de companiile din județ. Din păcate, turoperatorii nu au ajuns încă la nivelul ultimului an normal de dinaintea pandemiei în ceea ce privește cifra de afaceri, dar profiturile lor au depășit deja rezultatele din 2019.

 

Tendințe ale principalilor indicatori economici ai companiilor de turism din județul Covasna 2019-2021 (valori în RON)
Domeniu de activitate	2019		2020		2021
	Cifra de afaceri	Profit	Cifra de afaceri	Profit	Cifra de afaceri	Profit
Cazare	93 119 264	12 229 395	61 672 835	-1 376 967	102 140 166	18 561 759
Restaurante	88 223 834	9 024 886	66 585 514	3 335 152	98 004 811	13 386 841
Touroperatori	3 593 656	617 182	1 928 604	-263 082	3 435 434	864 254
TOTAL	184 936 754	21 871 463	130 186 953	1 695 103	203 580 411	32 812 854

 

Am fost curioși să aflăm și care este evoluția numărului de angajați în companiile de turism, așa că am sintetizat cifrele în tabelul de mai jos:

 

Evoluția numărului de angajați în companiile de turism din județul Covasna 2019-2021
Domeniu de activitate	2019	2020	2021
Cazare	686	626	658
Restaurante	687	695	676
Touroperatori	22	27	27
TOTAL	1 395	1 348	1 361

 

Se observă că nesiguranța locurilor de muncă cauzată de pandemie a avut un impact inclusiv asupra companiilor turistice din regiune. În unele sectoare (inclusiv turismul), care au fost afectate în mod deosebit de închideri și restricții, angajații care lucrează în aceste sectoare s-au orientat către alte domenii de activitate. În 2021, întreprinderile care activează în sectorul turismului din județul Covasna au trebuit să facă față unui flux turistic mult mai mare decât în anul 2019, cu 34 de angajați mai puțin decât în anul 2019.

Ceea ce nu ne putem explica cu adevărat este creșterea numărului de angajați din industria turismului în anul 2020, deoarece anul 2020 a fost marcat de o închidere aproape completă a acestei industrii. Poate că singura explicație plauzibilă este că la începutul anului 2020, când nu a existat nicio pandemie, acest sector se pregătea și el pentru acest sezon, au fost angajați oameni, iar acești angajați au rămas în sistem datorită sprijinului acordat sectorului.

Pentru cei cărora le plac cifrele și doresc să studieze un tabel mult mai detaliat, defalcat pe sectoare de activitate, o pot face aici.

Din cifrele de mai sus se poate trage concluzia că, în anul 2021, puțin mai mult de jumătate din veniturile din turism din județul Covasna au fost generate de furnizorii de servicii cazare. Același lucru este valabil și pentru profit.

Dacă ne uităm de la distanță la aceste cifre din domeniul turismului, putem spune că cealaltă jumătate din cifra de afaceri și din profit este generată de furnizorii de servicii de alimentație publică, având în vedere că cifrele pentru touroperatori nesemnificative față de cele pentru companiile de cazare și catering, ceea ce este oarecum normal, deoarece veniturile touroperatorilor includ doar comisionul și nu prețul întregului pachet turistic. Iar acest comision nu depășește, de obicei, 8-10% din prețul unui pachet turistic.

SĂPĂM MAI ADÂNC...

Am fost curioși să aflăm ce se ascunde în spatele cifrelor sau, mai degrabă, cine se ascunde în spatele cifrelor, așa că am analizat principalii actori din fiecare dintre cele trei domenii de activitate. De aici putem spune că primii 5 jucători din domeniul cazării reprezintă 81% din cifra de afaceri din domeniul cazării, iar primii 5 jucători din domeniul alimentației publice reprezintă 30% din cifra de afaceri din acest domeniu, iar primii 5 jucători din domeniul touroperatorilorreprezintă 76% din cifra de afaceri din domeniul touroperatorilor.

De asemenea, prezentăm cifrele într-un tabel de mai jos:

 

TOP 5 AFACERI ÎN DOMENIUL CAZARE, RESTAURANTE ȘI TOUROPERATORI DIN JUDEȚUL COVASNA
Domeniu de activitate/Întreprindere	Cifra de afaceri (valori în RON)	Procentul din cifra de afaceri totală a întreprinderilor din județul Covasna în domeniul de activitate dat (%)
CAZARE
Cifra de afaceri totală din cazare a întreprinderilor din județ, din care:	102 140 166
IMPERIAL HOTEL MANAGEMENT SRL (Grand Hotel Bálványos)- Bálványos	40 526 885	40%
TURISM COVASNA SA (Hotel Căprioara, Cerbul, Covasna, camping Valea Zânelor)- Covasna	13 934 684	14%
TOP STAR 2000 SRL (Hotel Clermont)- Covasna	13 055 072	13%
ZABOLA ESTATE SRL (The Machine House, New Castle)- Zăbala	9 316 836	9%
TTS COVASNA SRL- Covasna	6 190 446	6%
TOTAL	83 023 923	81%
RESTAURANTE
Cifra de afaceri totală din alimentație publică a întreprinderilor din județ, din care:	98 004 811
SICULCOM SRL (Restaurantul Măcieșul din Târgu Secuiesc)	16 738 058	17%
PRODUCTIE DARAGUS SRL (Restaurantul Cetate din Bálványos, Restaurantul Dózsa din Dalnic)	3 911 982	4%
WINE - HOUSE SRL (For You Pub- Târgu Secuiesc)	3 000 457	3%
ZECOVI SRL (Party Pub din Baraolt)	2 915 108	3%
SUGASKERT SRL (Restaurantul Sugás din Sfântu Gheorghe)	2 664 893	3%
TOTAL	29 230 498	30%
TOUROPERATORI
Cifra de afaceri totală al întreprinderilor touroperatoare din județ, din care:	3 435 434
SUN TRAVEL SRL	1 223 968	36%
INTERNATIONAL TOURISM & TRADE SRL	791 828	23%
TRANSILVANIA TOURIST SERVICE SRL	282 806	8%
MORNINGSTAR TOUR SRL	179 642	5%
PIC TRAVEL SRL	135 713	4%
TOTAL	2 613 957	76%

 

După cum se poate observa, primele 5 companii din fiecare domeniu domină piața de cazare și cea a touroperatorilor. Situația este puțin mai nuanțată în sectorul alimentației publice, unde piața este mai echilibrată, cu mai multe întreprinderi mai mici, dar prospere, din regiune care își împart piața.

Pentru cei cărora le plac cifrele, o defalcare mai detaliată a datelor de mai sus poate fi găsită aici.

SĂPĂM ȘI MAI ADÂNC...

Tabelul de mai sus arată că IMPERIAL HOTEL MANAGEMENT SRL adică GRAND HOTEL BÁLVÁNYOS din Bálványos, deține 40% din veniturile generate în sectorul de cazare, ceea ce reprezintă un rezultat foarte bun.

De aceea, am decis să analizăm eficiența pe paturi a companiilor de top din sectorul de cazare din județul Covasna. Ne-au fost de mare ajutor datele de pe pagina de web al Ministerului Antreprenoriatului și Turismului, unde se pot vedea informații cu privire la tipul de cazare, numărul de camere și numărul de paturi, defalcate pe județ, localitate și unitate de cazare.

Lista arată că în județul Covasna există 249 de unități de cazare autorizate, cu un total de 3246 de camere și 7251 de paturi. Lista poate fi descărcată de aici.

Deoarece analiza noastră se concentrează doar asupra întreprinderilor din județul Covasna, am eliminat din lista ministerului toate entitățile fizice sau juridice care operează facilități de cazare și care nu sunt întreprinderi, precum și acele entități care nu sunt întreprinderi înregistrate în județul Covasna.

Rezultatul final arată că societățile din județul Covasna operează un total de 155 de unități de cazare autorizate, cu un total de 2.162 de camere și 4.578 de paturi. Aceasta reprezintă 60% din numărul total de paturi din județ.

Din motive de claritate, am făcut un mic rezumat al distribuției furnizorilor de cazare licențiați în județul Covasna:

 

Numărul și componența unităților de cazare autorizate din județul Covasna
	Bucăți	Număr camere	Număr paturi
Total autorizații	249	3 246	7 251
Deținute de persoane fizice, din care: Persoane fizice Persoane fizice autorizate	69   13 56	503   46 457	1 424   99 1 325
Deținute de persoane juridice, din care: Întreprinderi din județ Întreprinderi din afara județului Alte entități cu personalitate juridică	180 155 12 13	2 743 2 162 349 232	5 827 4 578 714 535

 

Pe baza datelor de mai sus, eficiența pe pat a companiilor active în sectorul de cazare din județul Covasna este rezumată în tabelul de mai jos:

 

Numărul de paturi operate de firmele din județul Covasna, din care:	4 578	%	Cifra de afaceri/an	Cifra de afaceri/pat/an
IMPERIAL HOTEL MANAGEMENT SRL(Grand Hotel Bálványos)	206	4%	40 526 885	196 732
TURISM COVASNA SA (Hotel Căprioara, Hotel Cerbul, Hotel Covasna)	709	15%	13 934 684	19 654
TOP STAR 2000 SRL (Clermont Hotel)	218	5%	13 055 072	59 886
ZABOLA ESTATE SRL (The Machine House, New Castle)	50	1%	9 316 836	186 337
TTS COVASNA SRL	106	2%	6 190 446	58 400
Total TOP 5 firme din domeniul cazare din județ (paturi operate)	1 289	28%	83 023 923	64 410
Total firme din domeniul cazare din județ (paturi operate)	4 578	100%	102 140 166	22 311

 

Având în vedere cifrele de mai sus, Grand Hotel Bálványos și Zabola Estate mărșăluiesc umăr la umăr și ambele au performanțe mult peste media furnizorilor de cazare din județul Covasna (22 311 RON). Acest lucru poate fi explicat în mai multe feluri, dar adevărul este că, fără un management adecvat, aceste rezultate nu ar fi putut fi obținute. Bineînțeles, suntem convinși că atât locația, cât și serviciile premium au un impact mare asupra rezultatelor.

Celălalt pol este Turism Covasna SA din Covasna, care operează 3 hoteluri și unde cifra de afaceri anuală pe pat este sub media județului (19.654 lei). Acest lucru nu este neapărat o vină a managementului, ci în opinia noastră se datorează mai mult faptului că orașul Covasna este caracterizat de turismul balnear și are încă o componentă socială semnificativă, care este probabil principalul segment de piață pentru aceste hoteluri. Prin urmare, tarifele camerelor sunt foarte scăzute.

Desigur, suntem conștienți de faptul că pentru fiecare operator hotelier există venituri care nu sunt legate de paturi, de exemplu din evenimente, dar din acest punct de vedere toate companiile din TOP5 sunt pe picior de egalitate, deci nu există factori de distorsiune. Singurul factor de acest fel în cazul Grand Hotel Bálványos este SPA-ul, care nu are până acum niciun concurent în județ. Acesta este probabil motivul pentru care are un mic avantaj față de Zabola Estate, aflat pe locul doi, în ceea ce privește cifra de afaceri pe pat.

Sunt câteva unități de cazare și restaurante din județul Covasna care nu au intrat în TOP 5 și, prin urmare, nici în această analiză, dar vă recomandăm cu căldură restaurantul Pivnița Sfântu Gheorghe din Sfântu Gheorghe pentru meniul său deosebit, sau Restaurantul Castel din Sfântu Gheorghe. În Târgu Secuiesc puteți vizita Jazz Bistro & Winery.

Dacă sunteți în căutare de cazare, hotelul Panorama Boutique Hotel sau noul hotel de 4 stele B The Hotel din Sfântu Gheorghe, deschis recent, vă vor satisface, în opinia noastră, toate nevoile.

Isabella Boutique Hotel, tot în Sfântu Gheorghe, nu este doar un loc de cazare excepțional, ci oferă și o experiență gastronomică unică datorită Restaurantului Szikra.
 

Se conectează:

Top 5 al firmelor din județul Covasna în domeniul turismului (covasnamedia.ro)

CCI Covasna: „Un marketing corespunzător ar putea atrage mult mai mulți turiști în județ”. Top 5 al firmelor din turismul covăsnean (weradio.ro)